春天来了，嫩绿的姜芽清新可口，是厨房里的宝藏食材！今天就来分享一道简单又美味的脆腌姜芽，让你在家也能轻松享受这份酸甜爽口的小菜～✨
首先准备新鲜姜芽、白醋、冰糖和盐。将姜芽洗净后稍微晾干水分，然后放入干净无油的玻璃罐中。接着撒上一层薄薄的盐，静置半小时让姜芽出水。随后倒入调好的白醋汁（白醋与冰糖按比例混合加热融化），确保姜芽完全被液体覆盖。密封好罐子，放置冰箱冷藏两天即可开吃！🍲
腌好的姜芽色泽晶莹剔透，咬一口嘎嘣脆，酸甜适中，特别适合搭配油腻食物或者作为开胃小菜。无论是早餐配粥还是下午茶时光，它都能为你的餐桌增添一抹亮色～🌟
快动手试试吧！用美食记录生活中的小确幸，让平凡的日子充满仪式感～🍴💖