鳝鱼肉质细嫩,营养丰富,是许多人喜爱的食材之一!今天就跟着美食杰一起学习如何轻松做出美味的家常鳝鱼丝吧~✨
首先,准备好新鲜的鳝鱼,清洗干净后切成长条状。接着用少许盐和料酒腌制片刻,去腥提鲜。热锅凉油,放入姜片爆香,再倒入鳝鱼丝快速翻炒,直到变色。此时加入适量酱油、糖调味,并撒上葱花点缀。最后,淋上一点点香醋,让整道菜香气四溢!😍
这道鳝鱼丝不仅做法简单,而且味道鲜美,非常适合家庭日常餐桌。搭配一碗白米饭,简直让人食欲大开!🍚💕 快动手试试吧,让你的家人也爱上这道美味佳肴~
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