🌟【自制酒酿】，香甜软糯，简单易学！想在家就能品尝到这股传统美味吗？那就跟着步骤来吧～😋
第一步，准备好糯米和甜酒曲。先将糯米淘洗干净，浸泡4小时以上，再上锅蒸熟，让米粒变得晶莹剔透。（记得用筷子戳几个洞方便透气哦！）🍚✨
第二步，将蒸好的糯米饭放凉至30℃左右（用手背试温不烫手即可），然后均匀撒入甜酒曲并搅拌均匀。接着装入干净无水的容器中，中间压出一个小窝，方便观察发酵情况。✨🍶
第三步，倒入少量凉开水，盖上盖子但不要密封，放在温暖处发酵。一般24-48小时后，就能闻到浓郁的酒香味啦！如果喜欢酸味重一些，可以适当延长发酵时间～🍶🎉
第四步，发酵完成后放入冰箱冷藏保存，随吃随取，健康又美味！快来试试吧，自己动手，乐趣无穷！💪💖
家庭美食 自制酒酿 厨房小确幸