今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——长豆角炒肉末！这道菜色香味俱全，非常适合忙碌的工作日。首先准备好食材：新鲜的长豆角一把、瘦肉末适量、蒜末和姜末少许。食材的新鲜程度决定了整道菜的口感哦～
先把长豆角洗净切段，用开水焯一下，这样既能保持翠绿的颜色，又能减少烹饪时间。接着热锅凉油，放入蒜末和姜末爆香，再加入肉末翻炒至变色，撒上一点料酒去腥提香。最后倒入焯好的长豆角，加盐、生抽调味，快速翻炒均匀即可出锅。✨
这道菜不仅操作简便，而且营养均衡，豆角的清脆配上肉末的鲜嫩，简直是绝配！摆盘后看着就很有食欲，快试试吧～🍴
家常菜 美食杰 长豆角炒肉末 厨房小白也能轻松搞定