忙碌的生活需要一份温暖的早餐来开启一天的好心情，而猪肝粥无疑是一个绝佳的选择！不仅营养丰富，还简单易做。首先准备好新鲜的猪肝、大米和一些姜丝，这些都是制作猪肝粥的关键材料。先把大米淘洗干净，浸泡一会儿，这样煮出来的粥会更加香滑软糯。接着将猪肝切片，用少许盐和料酒腌制片刻去腥提鲜，再加入姜丝搅拌均匀备用。
接下来是最重要的步骤——熬粥！将大米放入锅中加水煮沸后转小火慢慢熬煮，期间记得不断搅拌避免粘底。当粥变得浓稠时，把腌好的猪肝倒入锅中继续煮5分钟左右，直到猪肝完全熟透变色即可关火。一碗热腾腾的猪肝粥就完成啦！✨它不仅富含铁质和维生素，还能帮助补血养颜，特别适合工作劳累或身体虚弱的人群食用。快动手试试吧，让家人感受这份来自厨房的温暖与爱❤️！