想要在家也能享用餐厅级别的美味牛排？那就跟着厨神戈登·拉姆齐的步伐，一起解锁这道让人垂涎欲滴的料理吧！🥩✨
首先，选择一块优质的肉眼牛排至关重要！一定要挑选带有均匀脂肪纹理的部位，这样煎出来的牛排外焦里嫩，口感绝佳。接着，提前将牛排从冰箱取出，放置室温下约30分钟，让其温度均匀，避免煎制时收缩过度。盐和胡椒是牛排的灵魂伴侣，撒上适量调味料后静置15分钟，让肉质充分吸收味道。⏰
热锅冷油，等锅足够烫时加入橄榄油或黄油，放入牛排，每面煎制2-3分钟（根据个人喜好调整时间）。期间不要频繁翻动，保持牛排表面形成诱人的焦糖化外壳。最后，静置几分钟再切开，锁住肉汁，每一口都鲜嫩多汁！🍽️❤️
简单几步，你就能在家复刻米其林级别的牛排大餐啦！快动手试试吧，绝对会让你惊艳！🎉