🌿【前言】
菠菜是家常蔬菜中的“明星选手”，不仅营养丰富，还特别适合凉拌！今天就来分享一道简单又美味的凉拌菠菜做法，保证让你胃口大开，连吃三碗饭都不是问题哦！🌟
🌊【准备食材】
新鲜菠菜一把（约300克），蒜末适量，干辣椒几个，熟芝麻一小把，生抽、香醋各一勺，糖少许，盐和食用油适量。
🍴【制作步骤】
第一步：先把菠菜摘洗干净，放入加了盐的沸水中焯烫1分钟，捞出后迅速过冷水，保持翠绿的颜色哦！✨
第二步：将焯好的菠菜挤干水分，切成小段，装盘备用。
第三步：热锅凉油，爆香蒜末和干辣椒，然后淋在菠菜上，再加入生抽、香醋、糖和熟芝麻，搅拌均匀即可！😋
🌟【小贴士】
1. 焯水时加点盐，可以让菠菜颜色更鲜亮！
2. 喜欢麻酱味的朋友，还可以加入一勺芝麻酱，风味更佳！
这道凉拌菠菜酸甜爽口，清香四溢，绝对是夏日餐桌上的“解腻神器”！快动手试试吧，保证让你吃一次就忘不了！😋✨