提到开胃小菜，怎能少得了一道酸辣鲜香的野山椒酱油蒜头？这道菜色香味俱全，简单易做又下饭，绝对是厨房新手也能轻松驾驭的美味佳肴！💪
首先准备好食材：新鲜蒜头、野山椒、酱油、糖和少许醋。将蒜头剥好洗净后晾干水分，再用牙签轻轻扎几个孔，方便入味。接着把野山椒切段备用。热锅凉油，先将蒜头稍微煎至微黄，然后加入野山椒翻炒几下，倒入适量酱油和糖调味，最后加点醋提鲜。盖上锅盖焖煮几分钟，让味道充分融合。✨
出锅后的野山椒酱油蒜头色泽诱人，酸辣适中，蒜香浓郁，搭配白米饭简直绝配！🍚 如果喜欢更酸爽口感，可以多放些醋；想尝试甜辣风味，适当增加糖分即可。快动手试试吧，给自己和家人带来一场味蕾盛宴！🍴🎉