提到家常美食，怎能少得了这道简单又美味的鸡蛋韭菜饼呢？它不仅色香味俱全，还承载着无数家庭的温馨回忆🍳。今天就来和大家分享一下这道美食杰作的具体做法吧！
首先准备食材：新鲜的韭菜一把洗净切碎，加入适量盐腌制几分钟，挤干水分备用；鸡蛋两个打散，与韭菜混合，再加入少许面粉调成糊状，这样可以让饼更有韧性哦💪。平底锅预热后刷一层薄油，将调好的韭菜鸡蛋糊倒入锅中摊平，用中小火慢慢煎至两面金黄即可。出锅前撒上一点胡椒粉提味，香气四溢，让人垂涎三尺🤤。
这道鸡蛋韭菜饼外酥里嫩，咬一口满嘴留香，特别适合搭配一碗热腾腾的小米粥享用。无论是作为早餐还是晚餐，都是极佳的选择。快动手试试吧，让这份温暖的家常美味陪伴你的每一天❤️！