今天教大家做一道简单又美味的四川冒菜！🍲🍜 这道菜色香味俱全，辣中带麻，绝对是冬天的暖心之选。😋 首先准备好食材：嫩豆腐、金针菇、藕片、土豆片、午餐肉等，再备上一些香菜和葱花点缀。🌿Knife 🍲
第一步是熬制麻辣汤底，锅中倒入适量油，放入花椒粒和干辣椒爆香，接着加入姜蒜末炒香。🌶️🌶️ 然后倒入清水或高汤，加入生抽、老抽、豆瓣酱调味，煮沸后转小火慢炖15分钟，让汤底更浓郁。🍲🔥
接下来将准备好的蔬菜和肉类依次下锅煮熟，最后撒上一把香菜和葱花即可。🌿🍴 装盘时，热气腾腾的冒菜香气四溢，让人垂涎欲滴。🤤✨ 快来试试吧，保证让你吃一次就爱上！🍴🔥