提到海会寺，不仅有悠久的历史文化，还有让人垂涎三尺的传统美食——白菜豆腐乳！这款豆腐乳色泽金黄、味道鲜美，是许多人记忆中的家常美味。今天就来分享几种做法，让你轻松在家制作既好吃又营养的白菜豆腐乳吧！
先把新鲜的大白菜洗净切块，用盐腌制出水分，这是关键一步哦！接着将豆腐切片，与腌好的白菜层层叠放，撒上辣椒粉、花椒粉和香料。密封发酵一段时间后，就能品尝到独特的酸香风味啦！✨
如果想要更丰富的口感，可以加入芝麻油或者自制酱料调味。无论是配粥还是下饭，这道菜都能让餐桌更加诱人。💡
快动手试试吧，用这份传统手艺留住家的味道！😋