提到东北菜，那必须得提这道经典之作——地三鲜！它可是餐桌上的“万能配角”，荤素搭配的好帮手。地三鲜的主要食材是土豆、茄子和青椒，简单却充满家乡的味道。😋
首先，准备好新鲜的土豆、茄子和青椒，将它们切成大小均匀的小块。接着，热锅凉油，先炸土豆至金黄，再把茄子下锅炸软，最后加入青椒快速翻炒。这样做出来的地三鲜，外酥里嫩，香气扑鼻。🔥
调味也很关键，只需加入适量盐、酱油和少许糖，就能让这道菜色香味俱全。出锅前撒上葱花点缀，简直让人垂涎欲滴！🍴✨
地三鲜不仅做法简单，而且营养丰富，是一道老少皆宜的家常美味。无论是家庭聚餐还是日常餐桌，它都能轻松征服你的味蕾。快来试试吧！👨🍳👩🍳