前言 🍤
香辣虾是一道色香味俱全的经典菜肴，尤其适合在家轻松制作！无论是周末聚餐还是日常晚餐，这道菜都能为餐桌增添一抹亮色。接下来就教你如何在家轻松做出美味的香辣虾吧！
准备食材 🛒
首先准备好新鲜的大虾（约500克），去壳留尾更美观；再备上干辣椒、花椒、姜蒜末、葱花以及适量的生抽、料酒和糖。这些材料简单易得，家里常备即可随时动手！
烹饪步骤 🔥
1. 大虾洗净后用少许盐和料酒腌制10分钟；
2. 锅中倒入油，放入干辣椒和花椒爆香，随后加入姜蒜末翻炒出香味；
3. 倒入大虾快速翻炒至变色，调入生抽和糖调味；
4. 最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的香辣虾就完成啦！
小贴士 📝
如果喜欢更辣一些，可以多加几颗干辣椒哦！此外，记得火候不宜过大，以免虾肉过老影响口感。
快试试这道香辣虾吧，保证让你吃得停不下来！😋🍴