天气渐凉，来一碗热腾腾的番茄蘑菇汤吧！不仅暖胃，还超级开胃哦～✨
首先准备食材：新鲜的番茄2个、白玉菇或金针菇一小把、洋葱半个、大蒜几瓣，再加点香菜点缀。调料简单，只需盐、胡椒粉和少许橄榄油即可。🌿
第一步，番茄切小块，洋葱和大蒜切碎备用。锅中倒入少量橄榄油，爆香蒜末后加入洋葱炒至透明。接着放入番茄翻炒，直到番茄软烂出汁。🍅
第二步，加入洗净的蘑菇，继续翻炒几分钟。然后往锅里倒入适量清水（约500ml），大火煮沸后转小火慢炖10分钟，让汤汁更加浓郁。🍲
最后一步，调入盐和胡椒粉，撒上香菜即可出锅！一碗酸甜可口、鲜香四溢的番茄蘑菇汤就完成啦！💛
快来试试吧，这碗汤绝对是秋冬必备的暖心美味～🍂