提起福建的传统美食，海鲜煮粉干绝对是不可错过的美味之一！这道菜色香味俱全，既简单又充满家的味道。准备食材时，新鲜的虾、鱿鱼和花蛤是必不可少的主角，搭配上细滑的粉干，简直就是味蕾的盛宴。💡
首先将粉干用温水泡软备用，接着热锅冷油，放入姜片爆香后加入海鲜翻炒。此时，海鲜的鲜美香气会瞬间扑鼻而来，让人垂涎欲滴。接着倒入适量清水，水量需盖过食材，大火煮开后转小火慢炖，让海鲜的鲜味充分融入汤汁中。🐟🦐
第三段：待汤汁浓郁时，加入泡好的粉干，轻轻搅拌防止粘连，再撒入少许盐和胡椒调味。最后，可以根据个人口味添加一些葱花或香菜点缀，提升菜品的颜值与风味。一碗热腾腾的海鲜煮粉干就完成了，每一口都能感受到大海的馈赠和家乡的温暖。🍲✨