广东凉粉是一道清凉解暑的小吃，深受大家的喜爱。它不仅做法简单，而且口感爽滑，非常适合夏天享用。如果你也想在家自制这道美味，那就跟着步骤来试试吧！
首先准备好所需的材料：凉粉粉、清水和糖（可根据个人口味调整）。将凉粉粉与适量清水混合均匀，搅拌至无颗粒状态。接着，在锅中倒入剩余的清水，用中小火加热，同时慢慢倒入调好的凉粉液，不断搅拌以防粘底。等到液体变得浓稠并开始冒泡时，关火，倒入容器中放凉，最后放入冰箱冷藏约两小时，直到完全凝固。
取出后切成小块，淋上蜂蜜或椰奶，再撒些坚果碎或者水果丁作为点缀。一口下去，冰凉顺滑的凉粉搭配香甜的配料，瞬间让人感到清爽无比！无论是当作下午茶还是饭后甜点，都非常合适哦。快动手试试吧，让这份清凉陪伴你的每一天！🍴😋