有没有人和我一样，特别喜欢吃鱼？今天就来教大家做一道简单又美味的家常菜——红烧马鲛鱼！🐟😋马鲛鱼肉质鲜嫩，富含蛋白质，是很多人的心头好。首先准备好新鲜的马鲛鱼，记得清洗干净并切块备用。接着准备生姜、蒜瓣、葱段等调料，它们能去腥增香哦！🔥
热锅倒油，先将姜片和蒜瓣爆香，然后放入马鲛鱼块煎至两面金黄。这一步非常关键，煎好的鱼不仅香味浓郁，还能锁住鱼肉的鲜美！💛倒入适量酱油、料酒，再加入清水没过鱼身，最后撒上葱段调味。盖上锅盖，用中小火慢慢炖煮，直到汤汁收浓，鱼肉入味即可出锅啦！🍽️✨
成品端上桌后，香气扑鼻，色泽诱人，每一口都能感受到马鲛鱼的细腻与鲜甜。快叫上家人一起品尝吧！👨👩👧👦💕