忙碌了一天，回到家中只想来一碗简单又暖心的汤面！😋 今天就教大家做一道家常版的蕃茄鸡蛋挂面汤，做法超简单，味道却绝不含糊～🍲
首先准备好食材：新鲜的蕃茄2个、鸡蛋2个、挂面适量、葱花少许和盐、胡椒粉调味。🍅🥚 第一步是处理蕃茄，用热水烫一下去皮，然后切块备用；接着将鸡蛋打散，搅拌均匀备用。🍳
锅中倒入少量油，先炒香葱花，再加入切好的蕃茄翻炒至出汁，这时候可以加点热水熬煮成汤底。🔥 汤底煮开后放入挂面，煮至软硬适中，最后淋入蛋液，边倒边用筷子轻轻搅动，形成漂亮的蛋花。🥚Soup
撒上一点胡椒粉和葱花点缀，香气四溢！🌿 这样一碗热腾腾的蕃茄鸡蛋挂面汤就完成啦～简单又营养，快给自己和家人煮上一锅吧～💕
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