✨【轻松学烘焙】✨
想要在家自制美味的蛋糕和面包吗？今天就来手把手教你！首先准备好所需材料：面粉、糖、鸡蛋、牛奶和酵母等基础食材。对于蛋糕来说，记得将蛋白与蛋黄分开打发，这样能让蛋糕更加松软蓬松哦！倒入适量植物油和牛奶搅拌均匀后，再加入过筛的低筋面粉，轻轻翻拌至无颗粒状态。最后放入预热好的烤箱中层，上下火170度烘烤约30分钟即可。
而对于面包，则需要更长时间的发酵过程。先将干酵母溶于温水中激活，然后混合所有原料揉成光滑面团，放置温暖处醒发至两倍大。再次排气整形后二次发酵，最后刷上一层蛋液增加光泽感，送入烤箱以180度烘烤25分钟左右。出炉后的面包香气四溢，外皮酥脆内里柔软，简直是早餐的最佳选择！
无论是甜蜜的蛋糕还是香浓的面包，都能为你的生活增添一份幸福感。快动手试试吧！😋🍞🍰