🌟东北高梁米水饭，是东北地区非常有特色的一道传统美食，简单又营养，特别适合喜欢健康饮食的朋友尝试！首先准备适量高梁米，这种米颜色深红，富含膳食纤维，煮出来的米饭带有独特的香气。先把高梁米淘洗干净，用清水浸泡半小时左右，这样可以让米粒更加饱满，口感更好。
🌿接着将泡好的高梁米放入电饭煲中，按照1:2的比例加入清水，比如一杯米就加两杯水。按下煮饭键开始烹饪，等待米饭煮熟后不要急着打开盖子，让它在锅里焖上5-10分钟。这样做出来的高梁米水饭软硬适中，粒粒分明。
🌾最后可以搭配一些小菜或者酱料一起食用，比如腌黄瓜、辣椒酱等，既开胃又能提升整体风味。这道东北高梁米水饭不仅色香味俱佳，还富含多种维生素和矿物质，绝对是健康又美味的选择！🍴✨