✨今天教大家做一道简单又美味的家常菜——肉炒芹菜！这道菜色香味俱全，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日哦～首先准备新鲜的芹菜和瘦猪肉，清洗干净后切好备用。接着，用少许盐和料酒腌制猪肉片，这样可以让肉质更加嫩滑。
🔥热锅凉油，先将腌好的肉片快速翻炒至变色，盛出备用。然后利用锅中余油爆香蒜末，再加入芹菜段大火快炒，保持其脆嫩口感。待芹菜稍软时，把之前炒好的肉片倒回锅中，加入适量酱油、蚝油调味，最后撒上一点胡椒粉提鲜即可出锅。
🍴装盘后，一道色泽诱人的肉炒芹菜就完成啦！芹菜的清香搭配肉片的鲜美，每一口都让人回味无穷。无论是搭配米饭还是面条都非常合适，快来试试吧！💖