提到山西美食，怎能少了那酥脆可口的空心月饼呢？这种独特的传统小吃，不仅外形圆润饱满，还拥有令人惊喜的“空心”设计，每一口都能感受到满满的幸福感。今天就来教大家如何在家制作这款美味吧！🌟
首先准备好所需食材：面粉、白糖、植物油、水以及一些芝麻作为装饰。将面粉和糖混合后加入适量的植物油，再慢慢倒入温水揉成光滑的面团。接着将面团分成小剂子，用擀面杖擀成圆形饼状，包入适量的馅料（比如豆沙或五仁），然后封口捏紧，轻轻压扁成饼形。别忘了在表面刷上一层薄薄的清水，并撒上芝麻增添香气哦～💫
接下来就是关键步骤了——烘烤！将做好的月饼放入预热至180℃的烤箱中，烤约15分钟后即可出炉。当金黄诱人的月饼出现在眼前时，是不是已经迫不及待想要尝一口了呢？😋 快邀请家人一起分享这份来自山西的独特美味吧！💖