今天给大家分享一道家常美味——红烧肉炖萝卜！这道菜色香味俱全，绝对是米饭杀手！😋先把五花肉切成小块，用热水焯一下去腥，再放入锅中煎至金黄，逼出多余的油脂。接着加入生姜片和料酒，去腥提香。🔥
然后放入切好的白萝卜块，翻炒均匀，让萝卜吸收肉的香气。倒入适量的老抽调色，生抽调味，再加一些冰糖，让汤汁更加浓郁。倒入热水没过食材，小火慢炖半小时，直到萝卜软糯入味，五花肉肥而不腻。⏳
最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的红烧肉炖萝卜就完成啦！看着晶莹剔透的汤汁包裹着肉和萝卜，忍不住流口水了吧？🤤快试试吧，保证让你回味无穷！💕