烤馍是一道简单又美味的小吃，深受大家的喜爱。首先准备好食材，需要面粉、酵母、水和少许盐。将面粉过筛后放入大碗中，加入酵母和盐，慢慢倒入温水，边倒边搅拌，直到面团成型。然后用手揉搓面团，直至表面光滑有弹性，盖上湿布静置发酵约1小时，让面团变得蓬松柔软。
当面团发酵好后，将其分成若干小剂子，每个剂子擀成圆形薄饼状。接着在平底锅中刷一层薄油，将擀好的馍饼放入锅中小火加热。当馍饼底部开始鼓起并呈现金黄色时，翻面继续烘烤，直到两面都呈现出诱人的金黄色。此时可以闻到阵阵麦香扑鼻而来，让人垂涎欲滴。
第三段：最后可以根据个人口味添加配料，比如撒上芝麻或者涂抹一层甜酱。出锅后的烤馍外皮酥脆、内里松软，咬上一口满嘴留香。无论是作为早餐还是夜宵，都是绝佳的选择。快动手试试吧！😋🍴