夏天来了，清爽的蒸冬瓜绝对是餐桌上的“解暑神器”！这道菜简单易做，却能带来满满的健康感。首先准备好新鲜的冬瓜，记得挑选表皮光滑、肉质紧实的那种哦。将冬瓜洗净后去皮去籽，切成厚约1厘米的片状，这样既能保持形状，又方便入味。
接下来是调味的关键步骤。在一个小碗中混合适量的生抽、蚝油和少许盐，搅拌均匀成酱汁备用。将切好的冬瓜片整齐地摆放在盘子里，然后均匀地淋上调好的酱汁，再撒上几颗枸杞增添色彩。此时可以将盘子放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。
第三段：出锅后，最后一步也是点睛之笔——淋上一勺热油，瞬间香气四溢！一道色香味俱佳的蒸冬瓜就完成啦！这道菜不仅低脂健康，还能帮助清热解毒，非常适合炎热的夏日享用。快试试吧，让你的家人和朋友都爱上这道清新美味！🍴🌿