红烧菜是厨房里的经典之作，无论是家庭聚餐还是日常三餐，它都能轻松俘获味蕾！今天就来分享几款简单易学的红烧家常菜做法，让你在家也能做出餐厅级别的美味～🍴
首先，红烧肉是必学的经典。五花肉切块焯水后，用老抽上色、冰糖炒糖色，再加入姜片和料酒慢炖，最后撒点葱花即可。成品色泽红亮，肥而不腻，入口即化，简直是下饭神器！🍚
其次，红烧茄子也超受欢迎。将长条茄子切段油炸至软糯，另起锅爆香蒜末和辣椒，加入酱油、醋调味，再倒入茄子翻炒均匀，最后勾芡收汁，一道酸甜可口的家常菜就完成啦！🍆
此外，还有红烧鱼块。新鲜鱼块裹粉煎至两面金黄，配以豆瓣酱、生抽和少许白糖调味，小火焖煮几分钟，汤汁浓郁，鱼肉鲜嫩多汁，非常适合搭配米饭享用～🐟
快试试这些红烧家常菜吧，让平凡的日子充满幸福感～❤️