今天要和大家分享一道非常滋补的传统美食——王八汤！鳘（即王八）富含胶原蛋白和多种营养成分，常喝对身体大有益处哦！但制作前记得确认来源安全卫生，确保食材新鲜。首先将鳘清洗干净，去除内脏，用清水冲洗几遍。接着准备配料，比如姜片、红枣、枸杞等，既能去腥又能增加风味。然后放入炖锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖两小时。期间可根据口味调整盐分，最后撒上些许葱花即可出锅啦！一碗热腾腾的鳘汤端上桌，不仅味道鲜美，还散发着浓郁的药膳香气，特别适合秋冬季节进补。无论是犒劳自己还是孝敬长辈，都是一道绝佳的选择！💪✨
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