制作肉干其实并不复杂，只需要准备好食材和耐心，就能轻松搞定美味的自制肉干！首先，选择一块新鲜的瘦肉（比如牛肉、猪肉或鸡肉），切成薄片或者条状，这样更容易入味。接着，用料酒、生抽、老抽、糖、盐、五香粉等调料腌制肉块，时间至少需要2小时，最好能过夜，这样更入味哦！腌制时记得搅拌均匀，让每一片肉都能充分吸收调料的味道。腌好后，将肉块平铺在烤盘上，放入预热至150℃的烤箱中，低温慢烤约1小时。期间记得翻面几次，确保两面都受热均匀。当肉干表面微微焦黄且有嚼劲时，就可以出炉啦！最后，可以根据个人喜好撒上一些辣椒粉或者芝麻增加风味。一盘香喷喷的自制肉干就完成啦！无论是追剧还是旅行，都是绝佳的小零食呢～🍴✨
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