🍂第一步,准备食材:新鲜香芋和地瓜是主角,记得挑选外表光滑、颜色鲜艳的哦!还需要一些糯米粉、白糖和椰蓉,这些都是提升口感的小帮手。👀
🍴第二步,处理食材:将香芋和地瓜洗净后蒸熟,趁热捣成泥,加入适量白糖搅拌均匀。接着少量多次地加入糯米粉,揉成不粘手的面团。🌟
🍳第三步,制作丸子:取一小块面团搓圆,轻轻压扁后再次滚圆。全部做好后,放入油锅中小火炸至金黄酥脆。出锅前撒上一层椰蓉,香甜诱人的香芋地瓜丸就完成啦!💛
🍴最后,装盘享用:刚出锅的地瓜丸外皮酥脆,内里软糯香甜,咬一口还能感受到香芋的独特香气,简直是下午茶的完美选择!😋💕
快来试试吧,保证让你一吃就停不下来!🍴🍴