天津包子是中国传统美食之一，以其鲜香多汁闻名。制作它并不复杂，但需要一些耐心和技巧哦！✨以下是简单步骤，让你在家也能享受到地道的天津味！
首先准备材料：新鲜五花肉、大白菜、面粉、酵母、姜末、酱油、香油等。先把五花肉剁成肉馅，加入切碎的大白菜，再放入姜末、酱油和香油调味，搅拌均匀后放置腌制半小时，让味道更入味。接着是发面环节，将面粉与酵母混合，慢慢加水揉成光滑的面团，盖上湿布发酵至两倍大。发酵完成后，把面团分成小剂子，擀成中间厚边缘薄的包子皮，包入调好的馅料，捏成漂亮的褶皱形状。最后放入蒸锅，大火蒸约15分钟，一笼热腾腾的天津包子就完成啦！🎉
咬一口，外皮松软，内馅鲜嫩多汁，满口留香！记得配上一碗热粥或小米汤，绝对是早餐或午餐的最佳选择！🍴🍚
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