大家好！今天给大家分享一道家常美味——藕炖排骨。这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合秋冬季节享用。😊
首先准备食材：新鲜排骨500克、莲藕一节、生姜几片、葱一根和适量调味料（盐、料酒、生抽等）。先把排骨焯水去腥，记得加入几片姜片和少许料酒哦！焯好后捞出备用。接着处理莲藕，削皮切块，清洗干净。✨
接下来就是关键步骤啦！将焯好的排骨放入砂锅中，加入足量清水，大火煮开后转小火慢炖半小时。然后加入莲藕块，继续炖煮约40分钟至排骨软烂、汤汁浓郁。最后调入适量盐、生抽，撒上葱花点缀即可出锅！🍲
这道藕炖排骨汤鲜味美，莲藕的清甜与排骨的醇香完美融合，简直是暖胃又暖心的佳肴！💪 无论是搭配米饭还是单独品尝，都让人回味无穷。快动手试试吧！😋
家常菜 养生美食 藕炖排骨