首先,准备好新鲜的杭椒和优质牛柳。将牛柳切成长条状,用少许盐、生抽、料酒和淀粉腌制15分钟,让肉质更加嫩滑。 meanwhile,杭椒洗净去籽,切成小段备用。🌶️🥩
接着,热锅凉油,放入腌好的牛柳快速翻炒至变色后盛出备用。再起锅加油,放入蒜末爆香,加入杭椒翻炒至微软。此时倒入牛柳,加入适量酱油和糖调味,快速翻炒均匀。🔥㸆
最后,撒上一点葱花点缀,一盘色香味俱佳的杭椒牛柳就完成啦!这道菜不仅颜值高,而且味道鲜美,绝对是家庭聚餐或朋友聚会时的抢手菜哦!👏🍽️
快试试吧,让你的餐桌多一份惊喜!🍴🎉
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接着,热锅凉油,放入腌好的牛柳快速翻炒至变色后盛出备用。再起锅加油,放入蒜末爆香,加入杭椒翻炒至微软。此时倒入牛柳,加入适量酱油和糖调味,快速翻炒均匀。🔥㸆
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