周末宅家，不如来试试这款香脆可口的油酥小烧饼吧！它外皮金黄酥脆，内里柔软多层，咬一口满嘴留香，绝对是早餐或下午茶的完美选择～💕
首先准备好食材：中筋面粉、温水、食用油、盐和糖。将面粉分成两份，一份用来做面团，另一份制作油酥。把油酥的部分用面粉、油、少许盐混合均匀，揉成团后醒发15分钟。接着开始制作主面团，加入温水、少量盐和糖，揉至光滑后盖上保鲜膜松弛一会儿。✨
接下来是最关键的步骤——包酥！将松弛好的面团擀平，铺上油酥，卷起后再切成小剂子，捏成圆形烧饼胚。最后在表面刷一层蛋液或者芝麻点缀，放入预热好的烤箱中，上下火180℃烤制20分钟左右即可出炉啦！🔥
刚出炉的小烧饼香气扑鼻，趁热咬上一口，幸福感爆棚！快来试试吧，保证让你停不下来～🍴🌟