首先,准备好新鲜的鸡胸肉🍗,切成条状,加入适量盐、生抽、料酒和胡椒粉腌制15分钟,让鸡肉更加入味。接着,准备辣椒酱、花椒粒、蒜末🌶️🧄,这些都是川香鸡柳的灵魂配料。
热锅凉油,将腌好的鸡柳下锅炸至金黄酥脆捞出沥油。此时,另起一锅,放入少许油,爆香蒜末和花椒粒,再倒入辣椒酱翻炒出红油。把炸好的鸡柳倒回锅中,快速翻炒均匀,让每根鸡柳都裹满浓郁的酱汁。
最后,撒上一把熟芝麻点缀,香气四溢的川香鸡柳就完成啦!😋快叫上家人一起品尝这道麻辣鲜香的美味吧!记得搭配一碗白米饭🍚,幸福感瞬间拉满!💃
首先,准备好新鲜的鸡胸肉🍗,切成条状,加入适量盐、生抽、料酒和胡椒粉腌制15分钟,让鸡肉更加入味。接着,准备辣椒酱、花椒粒、蒜末🌶️🧄,这些都是川香鸡柳的灵魂配料。
热锅凉油,将腌好的鸡柳下锅炸至金黄酥脆捞出沥油。此时,另起一锅,放入少许油,爆香蒜末和花椒粒,再倒入辣椒酱翻炒出红油。把炸好的鸡柳倒回锅中,快速翻炒均匀,让每根鸡柳都裹满浓郁的酱汁。
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