🌿夏天的餐桌怎么能少了一盘清爽可口的小黄瓜？今天就教大家做一道简单又开胃的爽脆小黄瓜！🥒第一步，将新鲜的小黄瓜洗净后切成条状或片状，撒上适量盐腌制15分钟，这样可以让黄瓜更入味且口感更脆。接着，用清水冲洗掉多余的盐分，挤干水分备用。
💡接下来是调味环节！在一个碗里混合蒜末、辣椒粉、醋和少许糖，搅拌均匀成为酱汁。如果你喜欢更丰富的味道，还可以加入一些芝麻油或者香菜哦～芫荽爱好者必试！🌿最后，将调好的酱汁倒入处理好的黄瓜中，轻轻拌匀，让每一片黄瓜都裹满调料。放入冰箱冷藏半小时，风味更佳！
😋这道爽脆小黄瓜不仅色泽诱人，还酸甜适口，绝对是夏日解暑的最佳选择。无论是搭配主餐还是单独享用，都能让你胃口大开！快动手试试吧，保证让你停不下筷子！🍴✨