今天给大家分享一道养生佳肴——天麻蒸猪脑！这道菜不仅色香味俱全，还富含营养，特别适合秋冬进补。👇
首先准备好食材：新鲜猪脑、天麻、姜片和少许盐。猪脑一定要选新鲜的，买回来后先用清水浸泡半小时去除血水，再用流动水冲洗干净。接着将天麻提前泡软切片备用。🍳
接下来就是制作步骤啦！先把处理好的猪脑放入盘中，铺上几片姜片去腥，然后均匀摆放天麻片。最后撒上一点点盐调味，放入蒸锅中大火蒸约15分钟即可。✨
出锅后的成品晶莹剔透，香气扑鼻。猪脑嫩滑如豆腐，天麻清香四溢，每一口都让人回味无穷。这道菜具有滋阴润燥、健脑益智的功效哦！💡
快动手试试吧，让家人也尝尝这份暖心美味～💕