第一步：准备食材。我们需要鸡肉（可以选择鸡腿肉或鸡胸肉）、青椒、红椒、洋葱、蒜瓣和姜片。记得把鸡肉切块，青椒和红椒切丝，洋葱切片哦！Knife and chopping board in action! ✂️
第二步：腌制鸡肉。将切好的鸡肉放入碗中，加入少许盐、生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀后静置15分钟。这样可以让鸡肉更入味，口感也更嫩滑！一碗香料在手，香气四溢！🍛
第三步：热锅凉油。锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜瓣和姜片爆香。接着放入腌制好的鸡肉翻炒至变色，再加入青椒、红椒和洋葱继续翻炒。食材在锅里跳跃，香味扑鼻而来！🔥
第四步：调味收汁。加入适量的生抽、老抽调色调味，再撒上一点糖提鲜。翻炒均匀后，盖上锅盖焖煮几分钟，待汤汁浓稠即可出锅。一盘色香味俱全的小炒鸡就完成啦！Plate of delicious food ready! 🍽️
最后，盛出装盘，撒上一些葱花点缀，香气扑鼻的家常小炒鸡就可以开动啦！快叫上家人一起品尝吧！🍴💕