夏天是杨梅最鲜美的季节，但新鲜杨梅不易保存，不妨试试自己动手制作白糖杨梅干！这款小零食酸甜可口，既保留了杨梅的风味，又延长了它的“寿命”。以下是简单易学的做法：
首先，挑选新鲜、饱满的杨梅，用清水轻轻洗净表面的灰尘，再用淡盐水浸泡15分钟杀菌。接着将杨梅放入锅中，加入适量白糖，小火慢煮至杨梅出汁且变得软糯。此时可以适当搅拌，防止粘锅。等水分基本收干后，将杨梅均匀摊开晾晒或放入烤箱低温烘干，直至完全干燥即可。一颗颗晶莹剔透的白糖杨梅干就完成啦！😍
这样的杨梅干既可以当作日常零食，也能泡水饮用，酸甜滋味让人回味无穷。快动手试试吧！🍇✨