🌟 准备材料
制作生巧克力其实超简单!无论是抹茶味还是原味,都需要以下材料:黑巧克力(150g)、淡奶油(100ml)、黄油(10g)和糖粉(适量)。如果做抹茶味,还需要一些高品质的抹茶粉哦~
🍫 制作步骤
首先,将黑巧克力切碎,放入耐热碗中,隔水加热融化,记得搅拌均匀~接着倒入温热的淡奶油和黄油,继续搅拌至顺滑状态。如果是抹茶味,趁热加入抹茶粉,搅拌到颜色均匀且细腻。最后撒上糖粉调味,倒入模具中,冷藏至少4小时。脱模后切块即可享用~
🍬 小贴士
1. 黑巧克力的品质直接影响口感,建议选择可可含量70%以上的哦!
2. 淡奶油不要加热过度,温热即可,避免巧克力结块。
3. 抹茶粉最好选用日本进口的,味道更浓郁。
✨无论是清新抹茶还是经典原味,每一口都是甜蜜与幸福的碰撞!快试试吧~💛💛💛