想吃正宗的肉夹馍，又嫌外面买来不够放心？不如自己动手做吧！制作馍的过程其实超级简单，只需要准备好面粉、酵母和水，就能轻松搞定。首先，将500克面粉倒入盆中，加入5克酵母和适量温水，揉成光滑的面团，然后盖上保鲜膜发酵至两倍大。😊
等面团发酵的时候，可以准备其他的食材，比如五花肉、青椒等，为后续的肉夹馍馅料做准备。发酵好的面团需要排气后分成小剂子，每个剂子擀成圆形薄饼，放入预热好的平底锅中，用小火慢慢烙制。当饼皮鼓起小泡泡时，翻面继续烙，直到两面金黄即可出锅。✨
自制馍外酥里嫩，搭配上香喷喷的卤肉，一口咬下去幸福感爆棚！快试试吧，给自己和家人一份健康美味的早餐或午餐！🍞🍖