有没有人和我一样，特别喜欢简单又营养的家常菜？今天就来教大家做一道鲜香可口的【草鱼炖豆腐】🐟🍲！这道菜不仅做法简单，而且食材新鲜，非常适合家庭日常烹饪。
首先，准备好新鲜的草鱼一条和嫩豆腐一块，再搭配一些姜片、葱段和大蒜粒。先把草鱼清洗干净，用少许盐腌制10分钟，这样能更好地去腥提味。接着，在锅中倒入适量油，将草鱼两面煎至金黄，散发出诱人的香味时捞出备用。然后放入切块的豆腐，轻轻翻炒几下，让豆腐吸收鱼汤的精华。最后，加入清水没过食材，放入煎好的鱼和调味料，小火慢炖20分钟左右。期间可以尝一下味道，根据个人口味调整盐分和其他调料。
当汤汁变得浓郁醇厚时，撒上些许葱花点缀，一锅热腾腾的【草鱼炖豆腐】就完成啦！🍲🐟✨这道菜不仅色香味俱全，还富含蛋白质，是秋冬季节暖胃的好选择哦！快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴💖