在这个周末，不妨试试做一道色香味俱全的下酒脆皮鸭！🍽️🦆首先准备好一只新鲜的鸭子，清洗干净后用料酒、盐和五香粉腌制至少两小时，让肉质更加入味。接着将蜂蜜和白醋按比例调成酱汁，均匀涂抹在鸭子表面，这一步是关键哦，能让鸭皮变得酥脆金黄！🔥然后将鸭子挂起晾干，建议放在通风处几个小时，这样烤出来的皮才够酥脆。
准备烤箱时预热至200°C，把鸭子放入烤箱中层，烤约40分钟，期间记得翻面并刷上一层油，确保每一面都受热均匀。当看到鸭皮变成诱人的深金色时，就可以出炉啦！👀🎉搭配一壶小酒，撕下一小块酥脆的鸭肉，咬下去满嘴香，简直是人间美味。🍻😋快来试试吧，给你的餐桌增添一抹亮色！🌟