涼拌瓠瓜的做法 🥗🌿

瓠瓜是一种清爽又健康的食材，特别适合夏天食用。今天就来教大家如何制作一道简单又美味的涼拌瓠瓜！首先，将新鲜的瓠瓜洗净后切成薄片或细丝，放入沸水中焯烫约1分钟，捞出后迅速用冷水冲凉，保持脆嫩口感。接着，准备调料：蒜末、辣椒圈、少许盐和糖，以及一勺香醋和生抽，混合均匀调成酱汁。把冷却后的瓠瓜装盘，淋上调好的酱汁，最后撒上一些葱花或者芝麻点缀。这道涼拌瓠瓜不仅颜色翠绿诱人，味道也酸辣爽口，是一道非常适合家庭聚餐的小菜。无论是作为开胃前菜还是饭后解腻的选择，都非常合适哦！✨🍴 家常菜 健康饮食 夏日必备 😋