香炸辣椒油怎么做 🌶️✨

制作香炸辣椒油其实非常简单，只需要准备好新鲜的食材和耐心，就能轻松搞定这道让人垂涎欲滴的调料！首先，你需要准备一些干辣椒（根据个人口味选择辣度），剪成小段备用。接着，将适量的植物油倒入锅中加热至七成热，然后放入蒜末、姜片，让它们在油里慢慢释放香气。当香味四溢时，加入花椒粒，翻炒几下后倒入辣椒段，用中小火慢慢炸制，直到辣椒变得酥脆且颜色微深即可关火。最后，趁热将炸好的辣椒油过滤到一个干净的容器中，静置冷却后就可以使用啦！这样做出来的辣椒油色泽红亮、味道浓郁，无论是拌面还是蘸食都超级美味哦～快试试吧！🔥🍜