提到兔肉，很多人可能觉得陌生，但其实它是一种高蛋白低脂肪的健康食材！今天就教大家如何做出一道简单又美味的小炒兔肉～😋
首先准备好新鲜兔肉，切成薄片或小块，用少许盐、料酒和生抽腌制15分钟，让肉质更加嫩滑入味。接着准备配料：青椒、红椒切块，姜蒜切片备用。🔥
热锅凉油，先爆香姜蒜，再倒入腌好的兔肉翻炒至变色。这时加入青红椒继续翻炒，调入适量老抽上色、生抽提鲜，最后撒点胡椒粉增香。整个过程火候要快，保持兔肉的鲜嫩口感。⏰
出锅前淋一勺香油，香气扑鼻！这道色香味俱全的小炒兔肉就完成啦～盘子端上桌，肉质鲜嫩多汁，配菜吸满了肉香，绝对让人食欲大开！🍴✨
快来试试吧，保证让你吃得停不下来！🎉