寒冷的冬日里,一盘腊八豆炒鱼子绝对能点燃你的味蕾!这道菜色香味俱全,是年夜饭桌上不可错过的经典美味。✨
首先准备好食材:腊八豆和鱼子是主角,辅以青红椒增加色彩,再搭配姜蒜提香。先把腊八豆用清水泡软,鱼子清洗干净备用。热锅凉油,放入姜蒜爆香后加入腊八豆翻炒,待豆子香气四溢时,倒入鱼子快速翻炒,别忘了加点料酒去腥哦!🔥
最后撒上切好的青红椒,继续翻炒至熟透即可出锅。成品色泽金黄,腊八豆的咸香与鱼子的鲜美完美融合,每一口都是幸福的味道。🍚
快动手试试吧!这道菜不仅简单易学,还特别适合家庭聚餐,让家人一起感受这份温暖又独特的年味!💝