寒冷的冬日，一碗热腾腾的羊汤面无疑是暖心又暖胃的选择。要想做出一碗香气扑鼻、汤头浓郁的羊汤面，首先需要准备新鲜的羊肉和羊骨。将它们清洗干净后放入锅中，加入足够的清水，用大火煮沸去除血沫，再转小火慢炖至少两小时。期间可以加入姜片、大葱和料酒去腥提香，这样熬出来的汤底才会更加醇厚。✨
在熬汤的同时，可以准备面条。可以选择手工拉面或市售的干面条，根据个人喜好决定口感。当羊汤熬好后，将煮熟的面条放入碗中，倒入滚烫的羊汤，瞬间香气四溢。接着撒上切好的香菜、葱花和辣椒油，增加层次感。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入一些焯水后的青菜或者萝卜片。🌿🌶️
第三段：最后，端上一碗热气腾腾的羊汤面，轻轻搅拌一下，让每一根面条都裹满鲜美的汤汁。一口下去，浓郁的羊肉香味在口中蔓延，温暖从舌尖直达心底。这碗羊汤面不仅简单易做，还能让人感受到家的味道，快试试吧！🏠🍴