踏板鱼是一种肉质鲜嫩、味道独特的鱼类，深受美食爱好者的喜爱。今天就来教大家如何制作一道简单又美味的香煎踏板鱼。首先，准备好新鲜的踏板鱼一条，以及一些基本的调味料如盐、黑胡椒和柠檬汁。清洗干净的踏板鱼，用厨房纸吸干表面水分，这是保证煎鱼时外皮酥脆的关键步骤哦！😉
接着，在平底锅中倒入适量橄榄油，加热至中火。将处理好的踏板鱼放入锅中，注意不要急着翻动，让鱼皮慢慢煎至金黄酥脆。期间可以适当撒上一点盐和黑胡椒增加风味。当一面煎好后，小心地翻面继续煎另一侧，直到两面都呈现出诱人的金黄色。🐟🔥
第三段：最后一步，挤上几滴新鲜的柠檬汁，不仅去腥还能提升整体口感。将煎好的踏板鱼装盘，搭配你喜欢的蔬菜沙拉或烤土豆一起享用吧！这道香煎踏板鱼既保留了鱼肉本身的鲜美，又通过简单的烹饪方式增添了层次感。快动手试试看，享受一顿美味的晚餐吧！🍴🎉