在这个充满甜蜜气息的季节，亲手制作一份香甜软糯的莲蓉，无疑是最暖心的选择！蓮蓉馅作为传统美食的灵魂，无论是搭配月饼还是面包，都能带来满满的幸福感。今天就来分享一款简单易学的自制莲蓉做法，让你轻松掌握这门手艺！🍴
首先，准备好新鲜的莲子和白砂糖，莲子需要提前泡发并去芯，这样既能减少苦味又能增加口感的细腻度。接着，将处理好的莲子放入锅中，加入适量清水，用小火慢慢炖煮至软烂。此时可以加入少量植物油，不仅能让莲蓉更加顺滑，还能提升香气哦！⏳
当莲蓉变得浓稠时，就可以关火了。为了让莲蓉更符合个人口味，可以根据喜好调整甜度或添加坚果碎等配料。最后，将做好的莲蓉放凉后装入密封罐中冷藏保存，随时取用都超级方便！✨
快动手试试吧，用这份自制莲蓉为家人朋友送上一份特别的爱！💝