老酒鸡汤怎么做 🍜🐔

🌟 老酒鸡汤是一道滋补佳品，尤其适合秋冬季节饮用。首先，准备好食材：一只新鲜的土鸡、适量的老酒、枸杞、红枣和姜片。将土鸡清洗干净后切块，用开水焯水去腥，捞出备用。接着，在砂锅中加入足够的清水，放入鸡肉、姜片，大火煮沸后转小火慢炖。此时可以倒入适量的老酒，既能去腥还能增添独特的香气。炖煮约一个半小时后，加入洗净的枸杞和红枣，继续炖煮半小时即可。一碗热腾腾的老酒鸡汤端上桌时，浓郁的香味扑鼻而来，鸡肉嫩滑，汤汁醇厚，老酒的微醺感更是让人回味无穷。这道汤不仅美味，还具有暖胃驱寒的功效，非常适合一家人共享。记得趁热享用哦！🍻❤️